Amipeq

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FORMATION ISO 9001, ISO 14001, OHSAS 18001, EN 9100, ISO TS 16949, ISO 13485, ISO 2859, ISO 17020, ISO 17025, IRIS, HACCP, BRC, IFS, ISO 22000, PLAN DE FORMATION,.

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...Objectifs: Connaître la structure de IRIS et le processus de certification. Comprendre les exigences IRIS. Identifier les impacts sur votre système qualité existants... Apprenez-en plus à propos de: Outils de gestion de la qualité, Gestion de la qualité, Normes ISO... Voir plus


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...Objectifs: Comprendre et appliquer le plan de maîtrise sanitaire. Destinataires: restaurateur, producteur, distributeur de l'alimentation, métier de bouche... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire, Direction de la production, Implantation de systèmes de qualité... Voir plus


400 
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...chef de cuisine, maison de retraite, centre hospitalier, Les 3 classes de risques de contaminations. La réception des marchandises. Le stockages des marchandises... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire, Gestion de la qualité, Outils de gestion de la qualité... Voir plus


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...Objectifs: L'hygiène du matériel. L'entretien des locaux. Destinataires: restaurateur, distributeur de l'alimentation, métier de bouche, agent d'entretien... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire... Voir plus


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...Objectifs: Maîtriser les dangers liés à la manipulation des denrées alimentaires. Destinataires: restaurants collectifs, cuisine centrale, maison de retraite... Apprenez-en plus à propos de: Banquets et restauration, Chef de cuisine, Cuisine professionnelle... Voir plus


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...Producteurs, transformateurs et distributeurs. Métier de bouche, restaurant privé ou collectif. Explication de texte, définition, règlementation et obligations... Voir plus


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Professeurs

Jean François MAIGNAN
Jean François MAIGNAN
Consultant formateur

PHILIPPE BARBAZA
PHILIPPE BARBAZA
CONSULTANT