QCH

...La qualité...c'est quoi ? Conséquences de la non qualité Microbiologie alimentaire Principales bactéries dangereuses en alimentaire Bonnes pratiques d'hygiène en vigueur... Apprenez-en plus à propos de: Microbiologie alimentaire, Hygiène alimentaire, Connaissance de la microbiologie alimentaire...

...Cette session d'une journée vous permettra de situer la méthode HACCP dans la réglementation hygiène en vigueur, et de l'appliquer dans votre travail journalier... Apprenez-en plus à propos de: Comprendre l'intérêt de la méthode, Construire ses autocontrôles, Intégrer l'HACCP dans le cadre réglementaire...

...Cette session d'une journée vous permettra de connaître le contenu type du plan de maîtrise sanitaire que vous avez à mettre en place, et sera réalisée... Apprenez-en plus à propos de: Etre capable de réaliser son PMS, Situer le PMS dans la réglementation en vigueur...

...Cette session d'une journée concerne les entreprises désireuses de mettre en place une démarche de certification de service; elle concerne toutes les personnes... Apprenez-en plus à propos de: Connaissances de base en qualité, Compréhension du référentiel, Intérêt et focntionnement de la certification...

...Cette session d'une journée permettra aux formés de prendre conscience des dangers potentiellement présents dans leur entreprise, et de vérifier la bonne... Apprenez-en plus à propos de: Connaissance des classes de dangers...