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Licence de Restauration En semi-présentiel
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...Objectifs La licence professionnelle vise à former de futur·e·s responsables de production de cuisine centrale, en gestion directe ou concédée, mais aussi ceux de la restauration commerciale. Selon la structure, le poste occupé peut revêtir différentes dénomination : manager d'établissement... Apprenez-en plus à propos de: Restauration collective, Gestion de production, Équilibre alimentaire...
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