Titre Serveur(se) en Restauration

Ccib-Icfa

Titre professionnel

À Bordeaux Cedex

Prix sur demande

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Description

  • Typologie

    Titre professionnel Niveau V

  • Lieu

    Bordeaux cedex

  • Heures de classe

    840h

Objectifs: Préparer le Titre Professionnel Serveur(se) en Restauration. Obtenir les compétences nécessaires pour remplir dès l'obtention du titre les fonctions de personnel de salle dans le secteur de la restauration traditionnelle ou dans une brasserie. Destinataires: Jeunes âgés de 16 à 25 ans En contrat d'apprentissage.

Les sites et dates disponibles

Lieu

Date de début

Bordeaux Cedex ((33) Gironde)
Voir plan
Rue René Cassin, 33049

Date de début

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À propos de cette formation

Être âgé de 16 ans Avoir une bonne motivation pour le contact client et la communication

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Les Avis

Le programme

Objectifs

Préparer le Titre Professionnel Serveur(se) en Restauration . Obtenir les compétences nécessaires pour remplir dès l'obtention du titre les fonctions de personnel de salle dans le secteur de la restauration traditionnelle ou dans une brasserie.

Participants

Jeunes âgés de 16 à 25 ans En contrat d'apprentissage.

Prérequis

Être âgé de 16 ans Avoir une bonne motivation pour le contact client et la communication

Méthodologie

  • 5 modules de formation professionnelle sur les 2 ans
  • 3 modules de formation générale sur les 2 ans



Eléments de programme
MODULES DE COMPETENCES PROFESSIONNELLES

  • Travaux d'entretien et de mise en place
  • Accueil et prise de commande
  • Service à table en restauration commerciale
  • Service des buffets et banquets
  • Facturation et encaissements

MODULES DE COMPETENCES CITOYENNES

  • Communication
  • Sciences
  • citoyenneté

Informations complémentaires

Information sur le prix :

Formation en contrat en alternance rémunérée par l'employeur

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