FORMATION UP SELLING

OBJECTIFS Vendre plus Identifier zones de responsabilité dans l’accroissement du CA Savoir mettre en valeur les points forts des produits Adapter son comportement afin de renforcer la satisfaction client et le taux de vente Renforcer son mental pour oser PROGRAMME Le client du 21ème siècle Qui est-il et comment achète-t-il ? Quelles sont ses attentes, plaisirs, et exigences…? Connaître les 3 produits phares à vendre Plaisir et objectifs Objectifs en restauration Difficultés rencontrées pour les atteindre tout en répondant aux attentes du client Savoir-faire, savoir-être et mental : point sur les compétences, qualités et attitudes nécessaires Observer, communiquer, écouter Techniques pour une bonne communication commerciale Intérêts et conséquences d’une bonne observation Techniques d’observation Mise en pratique : jeux de rôle Room service: Up seller au téléphone Les spécificités de la communications au téléphone Travail de la voix (technique « RAVIS ») Techniques de questionnement Prise en main du draft réception d’appels Room service: Up seller en face à face Rappel de quelques règles Parler bénéfices clients Techniques et entraînement: le vin, la carte, le dessert, la formule la plus complète Up seller en banqueting, vendre lors de la venue du client OUTILS Mise en pratique jeux de rôles Livre outil des techniques qui font vendre plus Le guide des premières objections CIBLE LIEU Lieu : Nous intervenons partout en France et à l’international Date : C’est vous qui décidez en fonction de vos plannings internes PRIX ET DURÉE Le prix et la durée sont flexibles en fonction de vos besoins et de vos objectifs. Pour obtenir un devis, contactez-nous