MENTION COMPLEMENTAIRE ORGANISATEUR DE RECEPTIONS
Formation
À Toulouse
Avez-vous besoin d'un coach de formation?
Il vous aidera à comparer différents cours et à trouver la solution la plus abordable.
Description
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Typologie
Formation
-
Lieu
Toulouse
Le réseau des GRETA de l’académie de Toulouse, accompagne depuis plus de 40 ans, les personnes et les entreprises vers plus de compétences et de qualifications.
Se former avec le réseau des GRETA de l’académie de Toulouse c'est:
- être assuré d'un engagement sur la qualité des prestations
- pouvoir suivre une formation au plus près de chez soi
- bénéficier de modalités pédagogiques adaptées à ses besoins
- profiter du travail et de l'expérience d'un réseau national.Organiser le travail en fonction d'une manifestation ou d'une réception. Commercialiser des prestations culinaires en respectant les règles d'hygiène et la législation en vigueur.
Les sites et dates disponibles
Lieu
Date de début
Date de début
À propos de cette formation
Niveau BEP CAP minimum Expérience de base en restauration
Les Avis
Les matières
- Organisateur de réceptions
Le programme
Etude et apprentissage des décors pour les buffets les plats et les assiettes :
- Sculptures sur légumes
- Travail de la gelée
- Les décors classiques et modernes
- Etude d'un buffet...
CONTACT :
CASTRES
05.63.72.27.27
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