Formation greta cuisine

...Objectifs: Le titulaire d'un C.A.P cuisine: élabore les menus, prévoit les achats, passe les commandes et contrôle les livraisons. calcule les prix de revient et évalue les stocks. assure la production culinaire dans les temps impartis, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. veille... Apprenez-en plus à propos de: Plan de formation...

...Savoir servir les vins et les faire déguster. - Maîtriser les règles d'accord mets-vins. - Décrire le profil d'un vin à un client...

...La formation que vous propose le Greta Viva 5 a pour objectif de vous permettra de : Acquérir des savoir-faire dans les domaines de la préparation des denrées, de la cuisson et de l’élaboration de produits spécifiques en traiteur, cuisine, en pâtisserie....

...Objectifs: Acquérir des savoir-faire dans les domaines de la préparation des denrées de la cuisson et de l'élaboration de produits spécifiques en traiteur, cuisine, en pâtisserie. Destinataires: Demandeur d'emploi ou salarié....