Gestion des Stocks

Formation

À Mejannes les Ales

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Description

  • Typologie

    Formation

  • Lieu

    Mejannes les ales

  • Heures de classe

    35h

  • Durée

    5 Jours

  • Dates de début

    Dates au choix

Comprendre les différentes manières de gérer les stocks de l’entreprise. Définir la politique d’approvisionnement des produits.
Acquérir les techniques de planification, d’élaboration du planning d’atelier. Comprendre le lancement et suivi en fabrication.

Les sites et dates disponibles

Lieu

Date de début

Mejannes les Ales ((30) Gard)
Voir plan
339 Avenue Emile Antoine, 30340

Date de début

Dates au choixInscriptions ouvertes

À propos de cette formation

Tout Public

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Les matières

  • Stocks
  • Aucune
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Le programme

Généralités sur les stocks :

o Importance des stocks dans l'évolution des flux logistiques

o Poids économique des stocks

o Définition et rôle du stock

o Détermination d'un enjeu concurrentiel

Méthode d'analyse des stocks :

o Qualification et définition des différents types de stock; analyse physique et comptable

o Répartition en valeur de stocks ; application de la loi de Pareto (rôles et avantages)

o Méthodologie d'application de la méthode ABC (rôles et avantages)

Les concepts de base :

o Délai d'approvisionnement

o Aléas fournisseurs

o Aléas consommation

o Point de rupture

o Stock de protection ou de sécurité

o Stock moyen

o Taux de couverture

o Taux de rotation

Gestion logistique des stocks :

o La fonction stock dans l’entreprise

o Les types de gestion des stocks, l’unité de gestion

o Le suivi des stocks

o Les coûts des stocks

o Nomenclature et codification

o Zonage et implantation des stocks

o Niveau des stocks

Limiter les risques de rupture :

o Mesure du taux de service et de la satisfaction client

o Les facteurs d'incertitude

o Détermination du stock de sécurité

o La centralisation des stocks

o Organiser, piloter et tendre les flux

La valorisation des stocks :

o Coût unitaire moyen pondéré

o Les méthodes FIFO, LIFO

o Valorisation au coût de remplacement

o Coût standard

o Incidence sur le prix de revient

Comment choisir les articles à stocker ?

Les méthodes d’approvisionnement :

o Brefs éléments sur les coûts liés aux approvisionnements

o Coûts d'achat (dits de passation)

o Coûts de stockage (dits de possession)

Choix de la méthode de renouvellement des stocks.

Méthodes de réapprovisionnement à quantité fixe et périodicité variable :

o A quelle typologie de produits l'appliquer ?

o Comment fixer la quantité économique ?

o Comment déterminer le point de commande ?

o Comment organiser concrètement la gestion des réapprovisionnements ?

Méthodes de réapprovisionnement à quantité variable et à périodicité fixe :

o A quels types de produits l'appliquer ?

o Comment déterminer la périodicité optimale ?

o Comment calculer la quantité à commander lors du réapprovisionnement ?

o Comment organiser concrètement la gestion de ces réapprovisionnements ?

Autres méthodes de réapprovisionnement :

o A quantité fixe et date fixe

o A quantité variable et date variable

o Critères de choix entre les 4 méthodes de renouvellement des stocks

o Détermination des stocks de sécurité

L'organisation des magasins :

o Optimisation de l'implantation des produits en magasin

o Les équipements statiques et dynamiques de stockage

o Comment organiser le stockage ?

Les outils du gestionnaire de stocks :

o Le système d'information

o Quelles sont les données nécessaires pour lancer, suivre et contrôler les réapprovisionnements dans

o les différentes méthodes ?

Approvisionnement :

o Flux de demande, flux et politique d’approvisionnement

o Les différentes méthodes d’approvisionnement

o Dimensionnement du stock de sécurité

o La méthode de programmation du réapprovisionnent type MRP

o Les achats et la sous-traitance

Le tableau de bord des approvisionnements :

o Quels outils de gestion au quotidien ?

o Quels outils de pilotage et de contrôle périodique ?

Les techniques de planification industrielle :

o L’élaboration du planning d’atelier

o Lancement et suivi en fabrication

o Le suivi de la production

Eléments sur les flux tendus :

o Le juste à temps et les conditions à remplir pour le mettre en oeuvre

o Les 4 modules principaux d'un plan d'action JAT

o Les approvisionnements sur listes d'appel

o La méthode KANBAN


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