Connaître les bases de la diététique et principaux régimes

PROGRAMME DE FORMATION Les différents nutriments Les protides Les lipides Les glucides Les fibres alimentaires Les minéraux et les oligo éléments Les vitamines L’eau Le bilan de la digestion Les rations alimentaires et leurs composants Les groupes d’aliments Les équivalences quantitatives Les besoins journaliers Principes de l’alimentation équilibrée Les différents régimes alimentaires La diététique de la constipation Le régime sans résidu Le régime normal léger Le régime sans gluten La diététique de l’ostéoporose Les régimes hyposodés Le régime de l’hypercholestérolémie Le diabète La dénutrition Les différentes textures Fausses routes et troubles de la déglutition Le régime hypocalorique et la diète protéinée La diététique de l’arrêt du tabac L’obésité Le régime hypocalorique La diète protéinée Les régimes alimentaires et les pathologies La découverte des besoins La reformulation L’argumentation Le conseil en officine La composition de menus adaptés LES PLUS Organisme de DPC enregistré et évalué favorablement habilité à dispenser des programmes DPC. LA PÉDAGOGIE Nombreux exercices en sous groupes Intervenant : Diététicienne