Les clés du merchandising

Enjeux et applications du merchandising

• Pourquoi faire du merchandising ?
• Le principe de la démarche merchandising.

Améliorer les données pour préparer sa recommandation

• S'appuyer sur les données clés :
  • les études consommateurs,
  • les données quantitatives : panels distributeurs,
  • l'audit en point de vente.

Organiser son offre point de vente

• Le concept magasin : influence des comportements d'achat sur l'organisation globale du magasin.
• Gestion des flux et COS, zones chaudes et zones froides.
• Les autres facteurs de gestion des flux.

Bâtir son assortiment

• Les différentes approches de construction.
• Définir ses priorités.
• Le rôle du merchandiser : définir en fonction de la stratégie marketing, quel produit placer à quel endroit.

Implanter ses familles de produits

• Les facteurs stratégiques à prendre en compte.
• L'influence du trafic clients sur le positionnement des familles.
• Les règles d'implantation des produits.

Théâtraliser l'offre

• Le mobilier et la théâtralisation : exemples et étude de cas.

Mesurer la performance

• Les ratios de performance.
• Bâtir ses tableaux de bord merchandising avec le client.
• Analyser les résultats et optimiser sa stratégie.