Alimentation de l’enfant à l’adulte

Une formation sur l'alimentation de l'enfant à l'adulte : sociologie, psychosociologie et approches nutritionnelles pratiques.
Publics et conditions d'accès
•  Tous les professionnels impliqués dans le domaine de la santé, de la prévention, de l'alimentation : médecins,  cadres de santé, infirmiers, diététiciens, aides-soignants, chefs de projet, chargés de prévention, …
•  Travaillant dans le secteur hospitalier, en institution, en collectivité locale ou territoriale ou en libéral.
Objectifs

•  Comprendre les enjeux et la place de l’alimentation dans le développement de l’enfant.
•  Appréhender les comportements des enfants, des adolescents et des adultes vis-à-vis de la nourriture.
•  Savoir prendre en compte les dimensions sociologique et psychologique qui interviennent dans l’acte alimentaire.
•  Connaitre les spécificités alimentaires chez les enfants et les adolescents.
•  Être à même d’animer des actions pratiques.

Méthodologie et outils

• Analyse des pratiques des participants, fixation d’objectifs et d’actions d’amélioration.
• Appui sur l’expérience des participants, partage d’expériences et travail sur les référentiels de pratiques et outils utilisés par chacun.
• Mises en situation concrètes par la réalisation d’un inventaire des procédures en place et amélioration de celles-ci.
• Études de cas cliniques.

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Responsable d'établissement sanitaire et social
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Nutrition