Formations Aformac

...préventives Système documentaire Contrôle et actions corrective...

...Objectifs: Optimiser les coûts de revient en restauration en élaborant un système de gestion simple et efficace. Fixation des prix Achats et gestion des...

...Objectifs: Identifier et les classer les risques professionnels, mettre en place les actions de préventions. Réglementation et responsabilité du dirigeant...

...Objectifs: Recruter efficacement vos salariés, assurer leur management. Gérer les mouvements de personnel. Définition des fonctions et du profil des candidats...

...Objectifs: Connaître les bases juridiques du droit du travail et bien les utiliser. Préparer la paie et les déclarations sociales. Convention collective...

...Objectifs: Se préparer à mener l'entretien professionnel dans le cadre de la réforme de la formation professionnelle. Enjeux de la réforme Entretien professionnel...

...techniques et produits nouveaux Dressage, présentation et produits nouveaux Maîtrise du coût marchandise...

...dans le respect des normes d'hygiène et de gestion des coûts. Connaissance de la clientèle en nutrition Les règles de conception des menus Les plans alimentaires...

...Organisation de la production Règles d'hygiène et de gestion des coûts...

...pour mieux le vendre Mise en place et service...

...mets et boissons Argumentation commerciale...

...commerciale Réservation Suivi du client pendant le séjour Enregistrement des ventes et encaissement Statistiques et contrôle...

...Objectifs: Maîtriser les procédures de travail dans le respect des normes d'hygiène et améliorer le service rendu à la clientèle. Comportement professionnel...

...d'organisation d'un travail rationnel (chambre "à blanc", recouche, sanitaires)...

...Les vins et les autres boissons Vente et commercialisation Communication verbale et non verbale Anglais de la restauration Règles d'hygiène et de sécurité...

...Objectifs: Proposer une formation qualifiante aux personnes sorties du système scolaire. Destinataires: Tout public: personnes âgées de 16 ans et plus...

...l'ANPE Niveau 4 ou possédant une qualification professionnelle de la branche. Un volet savoir faire en entreprise : accueil, réception, service des étages...

...Technologie culinaire, sciences appliquées, communication, connaissance de l'entreprise Un volet d'enseignement général : expression française...

...mathématiques, anglais, vie sociale et professionnelle...

...demandeur d'emploi inscrit à l'ANPE Sans ou avec diplôme. Un volet savoir faire : organisation, réalisation, contrôle et communication Un volet savoirs associés...