Formations Aformac

...Objectifs: Maîtriser les risques en matière d'hygiène en améliorant l'efficacité du travail dans le respect de la réglementation. Analyse des dangers Mesures...

...Objectifs: Optimiser les coûts de revient en restauration en élaborant un système de gestion simple et efficace. Fixation des prix Achats et gestion des...

...Objectifs: Identifier et les classer les risques professionnels, mettre en place les actions de préventions. Réglementation et responsabilité du dirigeant...

...Objectifs: Recruter efficacement vos salariés, assurer leur management. Gérer les mouvements de personnel. Définition des fonctions et du profil des candidats...

...Objectifs: Connaître les bases juridiques du droit du travail et bien les utiliser. Préparer la paie et les déclarations sociales. Convention collective...

...Objectifs: Se préparer à mener l'entretien professionnel dans le cadre de la réforme de la formation professionnelle. Enjeux de la réforme Entretien professionnel...

...techniques et produits nouveaux Dressage, présentation et produits nouveaux Maîtrise du coût marchandise...

...Originalité et variété Utilisation de techniques et produits nouveaux Achats et gestion des stocks Contrôle coûts matière et main d'oeuvre...

...Objectifs: Mettre en place une gamme variée et originale de buffets et de cocktails Bases, garnitures et autres supports Finition décoration et dressage...

...Objectifs: Rendre le service au restaurant efficace et commercialement performant. Attentes de la clientèle Communication commerciale Connaître son produit...

...Objectifs: Connaître les produits du terroirpour mieux les commercialiser Les régions de France et leur patrimoine gastronomique Auvergne : mets et boissons...

...Objectifs: Organiser le service réception et optimiser les ventes en hôtellerie Connaissance de l'environnement touristique Produit hôtelier Communication...

...Objectifs: Maîtriser les procédures de travail dans le respect des normes d'hygiène et améliorer le service rendu à la clientèle. Comportement professionnel...

...Objectifs: Proposer une formation qualifiante aux personnes sorties du système scolaire. Destinataires: Tout public: personnes âgées de 16 ans et plus...

...Techniques fondamentales de service à table Technologie de restaurant : Arts de la table Personnel Les locaux, le mobilier et le matériel Les produits...

...Anglais) Communication écrite (Espagnole) Outils de communication : standrad, télécopie informatique (gestion, bureautique, internet) Techniques de ventes...

...Niveau 4 ou possédant une qualification professionnelle de la branche. Tout public : - personnes âgées de 16 ans et plus - demandeur d'emploi inscrit à...

...Technologie culinaire, sciences appliquées, communication, connaissance de l'entreprise Un volet d'enseignement général : expression française...

...personnes âgées de 16 ans et plus demandeur d'emploi inscrit à l'ANPE. Sans ou avec diplôme. Tout public : - personnes âgées de 16 ans et plus...

...Objectifs: Acquérir les techniques professionnelles et l'enseignement général permettant de valider le CAP café brasserie. Destinataires: Tout public...