Certificat de Qualification Professionnelle reconnu par l'Industrie Hôtelière Assistant(e) d'exploitation

Objectifs: Former des assistants dotés d'une grande polyvalence, capables: d'accueillir, animer, encadrer et former le personnel de participer à la commercialisation des prestations de l'établissement de participer à la gestion de l'exploitation de participer aux activités liées à l'exploitation de contrôler la production et la conformité aux normes d'hygiène et de sécurité. Destinataires: Tout public: personnes âgées de 16 ans et plus demandeur d'emploi inscrit à l'ANPE. Niveau 4 ou possédant une qualification professionnelle de la branche.