Certificat de Qualification Professionnelle reconnu par l'Industrie Hôtelière Assistant(e) d'exploitation
CQP
À Gueret
Description
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Typologie
CQP
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Lieu
Gueret
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Heures de classe
507h
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Dates de début
Dates au choix
Objectifs: Former des assistants dotés d'une grande polyvalence, capables: d'accueillir, animer, encadrer et former le personnel de participer à la commercialisation des prestations de l'établissement de participer à la gestion de l'exploitation de participer aux activités liées à l'exploitation de contrôler la production et la conformité aux normes d'hygiène et de sécurité. Destinataires: Tout public: personnes âgées de 16 ans et plus demandeur d'emploi inscrit à l'ANPE. Niveau 4 ou possédant une qualification professionnelle de la branche.
Les sites et dates disponibles
Lieu
Date de début
Date de début
Les Avis
Le programme
Un volet savoir faire en entreprise :
- accueil, réception, service des étages, cuisine, service en salle, organisation du poste de travail et gestion administrative, encadrement, gestion, animation et commercialisation, contrôle.
Un volet savoirs associés, en centre :
- Normes d'hygiène et sécurité, législation, réglementation, supports d'informations, gestion des stocks, comptabilité, rédaction, marketing opérationnel, environnement professionnel, définition et formalisation de procédures
Stages pratiques dans les entreprises
Certificat de Qualification Professionnelle reconnu par l'Industrie Hôtelière Assistant(e) d'exploitation