Action qualifiante - CQP assistant exploitation hôtellerie option DCL et restaurant

Maîtrise des grands domaines du management d'un établissement hôtelier (comptabilité, gestion d'entreprise et des ressources humaines, communication, marketing, contrôle de gestion) Connaissance des règles juridiques et des normes en vigueur dans l'hôtellerie restauration Techniques d'accueil et de réception Technologie étages Technologie restauration (cuisine et salle) Maîtrise des logiciels professionnels Maîtrise d'au moins une langue étrangère