Action qualifiante - CQP assistant exploitation hôtellerie option DCL et restaurant

Greta 21

Formation

À Semur En Auxois

Prix sur demande

Description

  • Typologie

    Formation

  • Lieu

    Semur en auxois

Maîtrise des grands domaines du management d'un établissement hôtelier (comptabilité, gestion d'entreprise et des ressources humaines, communication, marketing, contrôle de gestion) Connaissance des règles juridiques et des normes en vigueur dans l'hôtellerie restauration Techniques d'accueil et de réception Technologie étages Technologie restauration (cuisine et salle) Maîtrise des logiciels professionnels Maîtrise d'au moins une langue étrangère               

Les sites et dates disponibles

Lieu

Date de début

Semur En Auxois ((21) Côte-d'Or)
Voir plan
9 rue de la perdrix, 21140

Date de début

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À propos de cette formation

CQP assistant d'exploitation spécialisations restauration et hébergementCertification visée : CQP assistant d'exploitation spécialisations restauration et hébergement

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Les Avis

Les matières

  • Gestion
  • Accueil
  • Exploitation
  • Réception

Le programme

Action professionnelle : 80 h. Connaissance milieu hôtelier accueil réception : 60 h. Dossier Certificat de qualification professionnelle (CQP) et DCL : 24 h. Droit hôtelier : 40 h. Géographie touristique : 20 h. Gestion administrative : 40 h. Gestion hôtelière : 100 h. Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Certification en hygiène alimentaire : 40 h. Langue étrangère DCL : 60 h. Marketing : 40 h.

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