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Formation Professionnelle Pâtissier - Yvelines
CFA Trajectoire - Guyancourt
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- Guyancourt
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- 2 Ans
...Le pâtissier, spécialiste des recettes sucrées confectionne des tartes, entremets, mille-feuilles, dragées de baptême, pièce montée, petits-fours pour un cocktail, bûche de Noël. Il réalise également des viennoiseries (brioches, croissants) et parfois des glaces, des chocolats et des confiseries... Apprenez-en plus à propos de: Technologie pâtisserie, ’entreprise et son environnement économique, Éducation physique et sportive...
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