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Formation Continue de Aliments Rennes
- Mention complémentaire
- Rennesetdans un autre établissement.
- Nantes
- 2 Jours
...Cette formation vous permettra de bien connaître les caractéristiques de l’allergie alimentaire et les conséquences de la présence des allergènes sur un... Apprenez-en plus à propos de: Industrie agroalimentaire, Gestion des alertes, Allergies alimentaires...
- Mention complémentaire
- Rennesetdans un autre établissement.
- Nantes
- 2 Jours
...symptômes et réservoirs, fréquence des TIA en France en fonction des principales bactéries incriminées. - Les bactéries responsables d’altération des aliments... Apprenez-en plus à propos de: Industrie agroalimentaire, Analyses microbiologiques, Toxi infections...
- Mention complémentaire
- Rennes
- Dates au choix
...Objectifs: Apprendre à construire une grille d'audit pertinente. Se préparer à mener un audit sécurité des aliments sur les aspects documentaires (traçabilité... Apprenez-en plus à propos de: Construction d'une grille d'audit pertinente, Industrie agroalimentaire, Sécurité des aliments...
- Mention complémentaire
- Rennes
- 2 Jours
...Objectifs: • Savoir animer un groupe de travail / HACCP en impliquant les membres des équipes de production dans la validation des standards hygiène •... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène et sécurité des aliments, Sécurité des aliments, Analyse des dangers...
- Mention complémentaire
- Rennesetdans un autre établissement.
- Nantes
- 1 Jour
...au contact des denrées alimentaires • La démarche pour démontrer l’aptitude au contact • Les déclarations type ANIA / CLIFE et ANIA / FIM • Comment les gérer... Apprenez-en plus à propos de: Analyse des dangers, Matériaux aux contact des aliments, Aptitude au contact des aliments...
- Mention complémentaire
- Rennes
- 3 Jours
...Pratique en laboratoire • Techniques d’analyse abordées : - Observations morphologiques macroscopiques et microscopiques - Analyse biochimique... Apprenez-en plus à propos de: Sécurité sanitaire, Écologie fongique en agroalimentaire, Analyse biochimique...
- Mention complémentaire
- Rennesetdans un autre établissement.
- Nantes
- 2 Jours
...Cette formation vise à exposer de manière pragmatique la méthodologie HACCP tout en visitant les différentes approches développées dans les référentiels Sécurité des Aliments... Apprenez-en plus à propos de: Sécurité des aliment, Mise en application HACCP, Découverte HACCP...
- Mention complémentaire
- Rennesetdans un autre établissement.
- Paris
- 2 Jours
...application du règlement le 13/12/2014. - Faire le point sur l’évolution des règles d’étiquetage en lien avec l’entrée en application du règlement 1169/2011... Apprenez-en plus à propos de: Industrie agroalimentaire, Produits alimentaires, Denrées alimentaires...