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Cours de vapeur Ticino
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- Lugano (Suisse)
...Apprendre la cuisine à la vapeur avec un four vapeur, connaître le temps idéal pour chaque aliment...
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... de pouvoir accéder aux matières suivantes. Avec le Wok on peut tout cuisiner: cuire à la vapeur, frire, faire des plats sautés ou soupe. Exemple de menu: Soupe...
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- Lugano (Suisse)
... de pouvoir accéder aux matières suivantes. Méthodes de préparation (bouillir, cuire à la vapeur, rôtir, etc.) et techniques de base Sélection et maniement...
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... de pouvoir accéder aux matières suivantes. Méthodes de préparation (bouillir, cuire à la vapeur, rôtir, etc.) et techniques de base Sélection et maniement...
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... : pocher, cuire à la vapeur, braiser Cuisson yang : sauter, griller, frire. Il vous initie à la découverte des 5 saveurs qui caractérisent subtilement cette... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine chinoise...
- Formation
- Lugano (Suisse)
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