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Cours de boulangerie Paris
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- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
... - Traiteur – Crèmerie LS – Fromage Coupe – Surgelé – Fruits et légumes – Poisson Boulangerie... Apprenez-en plus à propos de: Chaîne du froid, Chaîne d'approvisionnement, Hygiène alimentaire...
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- Formation
- Paris
- 10 Jours
...Connaissance des matières premières et de l’équipement professionnel en boulangerie Initiation au travail manuel et découverte des techniques...
- Formation
- Parisetdans un autre établissement.
- Paris
...Que vous soyez : - Un Restaurant / Restauration rapide - Une Boulangerie / Patisserie / Fromagerie - Un(e) Superette / Supermarché / Hypermarché...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
...Objectifs: Développer ses connaissances et ses méthodes pour maîtriser les différents aspects de la gestion d'un restaurant de collectivité...
- Formation
- Paris
- Niveau intermédiaire
- 3 Jours
...en place de pains précuits et pré-poussés...
- Formation
- Paris
- 4 Jours
...Acquérir les savoir-faire traditionnels de la viennoiserie Valoriser le goût et personnaliser sa viennoiserie artisanale en sélectionnant les matières...
- Formation
- Paris
- 3 Ans
...Objectifs: Former des ingénieurs diplômés spécialisés en Industries Céréalières, recherchés dans des secteurs d'activité très variés: organismes stockeurs, meunerie, boulangerie industrielle, industries de cuisson, alimentation animale, laboratoires de contrôle, d'analyse et de recherche, sociétés... Apprenez-en plus à propos de: Analyse de résultats, Ingénieur du son, Alimentation animale...