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Cours de Alimentation et Nutrition Loire-Atlantique
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...Le stage peut être effectué en France ou à l'étranger. Le premier semestre (30 ECTS), de novembre à mars, est axé sur l'acquisition des connaissances théoriques...
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... de la personne âgée (Indice de Masse Corporel, Mini Nutritional Assessment, les fiches alimentaires) - Les conséquences de la dénutrition - L'alimentation...
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...Bologie Cime Eonomie - Droit Techniques culinaires Nutrition - Alimentation Epreuve orale : rapport de stage - étude personnelle - action... Apprenez-en plus à propos de: Maîtrise des techniques culinaires, Préparation aux examens, Mise en pratique des acquis...
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... routes - Les actions préventives à mettre en place au cours des repas (postures, choix des couverts, ...) Le choix de l'alimentation (texture, quantité...
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...et aux manœuvres de purge chroniques - Approches nutritionnelles Module Spécifique (22,5h) : - Evaluation somatique - Approche corporelle - Approche motivationnelle...
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...: Contenu : - Besoins nutritionnels - Classification des aliments - La dénutrition - Les hachés - Les mixés - Les semi-liquides - Techniques...
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...et les obligations des opérateurs. - Méthode active et participative par l'échange et l'analyse de pratiques. - Études de cas et exploitation de documents... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire...