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Cours de Pâtissier Paris
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...OBJECTIFS Permettre au candidat d'acquérir les compétences requises pour exercer le métier de pâtissier avec professionnalisme Obtenir le CAP Pâtissier(ère)...
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...Destinataires: Personnes novices ou désirant revoir leurs bases en pâtisserie. Il y a quelques années de cela cette session de formation n'aurait suscitée... Apprenez-en plus à propos de: Produits alimentaires...
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...à l'hygiène et aux équipements - Fabrication de pâtisseries - Arts appliqués - Prévention Santé et Environnement - Environnement économique et juridique...
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...commissaire aux comptes sophrologue, médecin, chanteur d’opéra, senior manager, chef de cuisine, gouvernante, journaliste, animateur policier... Apprenez-en plus à propos de: Décoration table, Gestion de restaurant, Art de la table...
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...(français langue étrangère) pour les non francophones, - En cas de validation partielle : possibilité d'intégrer les modules de formation du GRETA METEHOR PARIS...
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...Les pâtes et biscuits de base. Les pâtes brisées, sablées, feuilletées, à choux, à brioches, à génoise, biscuit Joconde, à baba, à beignets... Apprenez-en plus à propos de: Arts de la table, Alimentation et santé...
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...exercer la créativité des chefs. Nombre d’essais sont aussi retentissants que les échecs qu’ils ont engendrés, cette « nouvelle » discipline » aussi vieille... Apprenez-en plus à propos de: Chef de cuisine, Chef de département, Création culinaire...