-
Tous
-
En ligne
-
Filtres
-
(58) Nièvre
-
En ligne
-
Type d'études
-
+ Filtres (1)
CAP de Agroalimentaire En présentiel Marzy
- CAP
- Marzy
- 2 Ans
...des viandes en vue de leur mise en vente. Programme: - Pratique professionnelle - Technologie professionnelle - Sciences appliquées - Préparation traiteur...
- CAP
- Marzy
- 2 Ans
...la viennoiserie et autres produits à base de pâtes levées. Le boulanger effectue les différentes opérations de panification : - pétrissage...
- CAP
- Marzy
- 2 Ans
...Objectifs : Le candidat au CAP de boulanger doit être capable de : . Réaliser des fiches de fabrication comprenant un bon de commande complet et une organisation...
- CAP
- Marzy
- 2 Ans
...Le charcutier prépare en laboratoire les produits qui seront proposés à la clientèle. porc sous les formes les plus diverses produits fabriqués avec des...
- CAP
- Marzy
- 2 Ans
...Le titulaire du Certificat d´Aptitude Professionnelle Charcutier-traiteur doit être capable : . de réaliser et présenter des produits de charcuterie et...
- CAP
- Marzy
- 2 Ans
...réalise, présente différentes fabrications de pâtisserie-glacerie chocolaterie-confiserie commercialisables. Programme : . Pratique professionnelle...