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CAP de Cuisinier En présentiel Quimper
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...sciences physiques Anglais Histoire - géographie Matières non obligatoires à l'examen pour les personnes possédant déjà un diplôme de niveau V au moins... Apprenez-en plus à propos de: Alimentation et santé, Hygiène alimentaire, Boulangerie pâtisserie industrielle...
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J'ai trouvé que les cours étaient complets. Lors de mon entretien de stage avec le chef d'un restaurant gastronomique, celui-ci m'a recommandé un livre avec les bases de cuisine. J'ai retrouvé ces bases dans mes cours!
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Très bien
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...responsable Mathématiques : calcul, statistiques, probabilité, proportionnalité, géométrie... Sciences-Physiques : prévention des risques chimiques et électriques... Apprenez-en plus à propos de: Maîtrise des recettes, Connaissance des produits culinaires, Connaissance du secteur de la restauration...
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