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CAP Traiteur - Ille-et-Vilaine
Faculté des Métiers
- CAP
- Bruz
- Dates au choix
- 12 Mois
...Objectifs Le titulaire d’un CAP Charcutier-traiteur doit être capable de travailler la carcasse de porc en effectuant des opérations de séparation des morceaux, de désossage, ou de parage afin de proposer à la clientèle des produits de qualité. De plus, le diplômé en traiteur devra être en mesure...
Gratuit
Faculté des Métiers
- CAP
- Bruz
- 24 Mois
...Objectifs Le titulaire du Certificat d'Aptitude Professionnelle Charcutier-traiteur doit être capable de réaliser et présenter des produits de charcuterie...
Prix sur demande
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