Vendeur/Se Spécialisé/E en Produits Frais

TITRE en 4 mois à Brest

Savoirs professionnels (environ 360 h)

· Techniques de vente
· Règles d'hygiène et de sécurité
· Accueillir, renseigner, conseiller, servir le client sur la surface de vente
· Contribuer à l'attractivité du point de vente
· Enregistrer les marchandises vendues et encaisser
· Prendre en charge les marchandises à la réception, les vérifier, les stocker ou les acheminer en surface de vente
· Remplir le rayon en respectant les règles d'implantation, la sécurité des personnes et des biens
· Participer au suivi des stocks et contribuer à la fiabilité en effectuant des comptages et des vérifications

Compétences transverses (environ 60 h)

· Certificat Internet
· Sensibilisation à l'égalité professionnelle femmes - hommes
· Préparation au certificat de sauveteur secouriste du travail
· Techniques de recherche d'emploi

CAP en 8 mois à Rennes

Savoirs professionnels (environ 300 h)

Vendre :

· maîtriser les techniques de vente
· maîtriser les techniques de commercialisation

Gérer les produits :

· présenter les produits
· élaborer et passer des commandes

Gérer les stocks :

· réceptionner et contrôler les produits frais
· organiser et gérer les flux

Gérer les encaissements :

· appliquer les procédures comptables
· saisir les données
· procéder à des contrôles

Savoirs technologiques (environ 100 h)

· Règles d'hygiène et de sécurité
· Environnement économique, juridique et commercial

Savoirs généraux (environ 200 h)

· Français
· Mathématiques et calculs commerciaux