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Snacking, finger food et tapas
Formation
À Bruz ()
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Description
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Typologie
Formation
Snacking, finger food et tapas
Bien connaître l'évolution et le développement du snacking
Se positionner dans cette activité tant d'un point de vue de la conception des produits, goûts, présentation, équilibre nutritionnel et maîtrise des coûts
Se positionner face à une concurrence très puissante et industrialisée
Maîtriser les productions des produits snacking
Les Avis
Le programme
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Snacking, finger food et tapas