Master 2 Man-imal De l'Animal à l'Homme : analyse, maîtrise et gestion des risques sanitaires et nutritionnels

Le Master Man-imal :
répond au constat de la vulnérabilité et de l’insuffisance des systèmes de production et de la gestion des interfaces animal-homme-aliment, du fait de leur cloisonnement et de l’absence de formation commune entre leurs acteurs majeurs (les vétérinaires, les médecins et les ingénieurs).
Apporter aux médecins, aux pharmaciens, aux vétérinaires, aux ingénieurs de l'agriculture et de l'agroalimentaire ou aux scientifiques, une formation de cadre, double-diplomante afin de répondre à ses nouveaux besoins.
Permettre l'acquisition d'une même culture (systèmes de production et de management des risques) et des savoir-faire en analyse des dangers, évaluation et prévention des risques sanitaires et nutritionnels, résolution de situation de crise sanitaire. Ces savoirs sont renforcés par la mise synergie des expertises disciplinaires de chaque participants.

Pour accéder au Master 2, les étudiants doivent être titulaires :
d’une Licence
et avoir obtenu au moins 60 crédits ECTS niveau Master en Sciences pharmaceutiques et biologiques / en études médicales / en études vétérinaires / en ingénierie agro-alimentaire ou agricole.

Programme lauréat des Initiatives D'Excellence en Formations Innovantes (IDEFI) du Grand Emprunt français. Man-Imal bénéficie d'une aide de l'Etat français gérée par l'agence nationale pour la recherche sous convention ANR-11-IDFI-0003.

Intégralement en anglais et porté par des méthodes pédagogiques innovantes, le programme se découpe en 2 semestres.
Ce programme innovant est piloté par Oniris, l'Ecole Nationale Vétérinaire, Agroalimentaire et de l'Alimentation Nantes-Atlantique, en partenariat avec :

les Facultés de médecine des Universités de Nantes et Angers
et l'Ecole Supérieure d'Agricultures à Angers.

INSERTION PROFESSIONNELLE ET MÉTIERS

Quelques exemples de débouchés
Secteur privé

• Cadres scientifiques pour l’évaluation et l’expertise des risques sanitaires et nutritionnels, auprès des organismes du domaine de l’agriculture, organismes de la maîtrise de la santé en élevage et de la qualité, groupements de producteurs, chambre d’agriculture.
• Consultants et experts auprès des entreprises des filières agroalimentaires, pharmaceutiques, des bureaux d’étude.
• Cadres, gestionnaires des risques, dans les entreprises agroalimentaires, pharmaceutiques, de l’assurance.
• Chercheurs, directeurs R&D.


Secteur public

• Consultants et experts pour les collectivités territoriales, services déconcentrés du Ministère de la Santé, de l’Agriculture, les agences d’évaluation des risques sanitaires en France et en Europe.
• Cadres scientifiques des organismes publics et parapublics nationaux et internationaux du secteur de la santé publique ou intervenant dans l’évaluation des risques sanitaires pour la santé publique (EFSA, Anses, InVS, OIE, FAO...).
• Gestionnaire des risques sanitaires et nutritionnels dans la fonction publique d’Etat et les collectivités locales.
• Chercheur dans les domaines des zoonoses, de la nutrition humaine, de la santé animale et humaine.

POURSUITES D'ÉTUDES
Master, Doctorat