MASTER 1 EDAMUS - Sustainable management of food quality

SEMESTRE 1 - 30 ECTS

UE Principales

• Aliment et qualité, notions de base (5 ECTS)
• Nutrition générale (5 ECTS)
• Economie et sociologie de l'Alimentation dans une perspective de sécurité alimentaire des populations (5 ECTS)
• Droit et gestion de la sécurité des aliments (5 ECTS)
• Français langue étrangère (5 ECTS)

UE Optionnelles

• Communication (langue étrangère, culture, maîtrise des outils de communication...) (5 ECTS)
• UE choisies dans un autre établissement à la condition que l'évaluation de ces UE soit faite à la fin du semestre 1.

SEMESTRE 2 - 30 ECTS

• Nutrition humaine, Santé et Pathologies (5 ECTS)
• Stage en laboratoire (15 ECTS)
• Micronutriments en santé humaine (5 ECTS)
• Outils de base pour la recherche - Analyse des aliments (15 ECTS)
• Gestion et analyse de données d'enquêtes en nutrition et alimentation : méthodes et pratiques (5 ECTS)

Sur dossier.

- Avoir un certain niveau requis en français

- Avoir suivi une formation en rapport avec l'alimentation.

La procédure de candidature se fait d'abord en ligne à travers le courrier électronique. Le dossier version papier est envoyé (photocopies des diplômes, CV, lettre de motivation ainsi que le formulaire de candidature).

www.master-edamus.eu