LP Santé - Diététique thérapeutique / Alimentation du bien portant

Institut Universitaire de Technologie a - Lyon1

Licence professionnelle

En présentiel

Prix sur demande

Description

  • Typologie

    Licence pro

  • Lieu

    Lyon

  • Durée

    1 An

Objectifs: L'objectif de cette licence professionnelle est de former des spécialistes en alimentation et nutrition humaine dans divers secteurs d'activité: restauration collective, prévention et santé publique, soins, industrie agroalimentaire. Destinataires: Etudiants issus de formations de 1er cycle (BTS, DUT, licence L2) dans les domaines du génie biologique, diététique. Professionnels souhaitant acquérir de nouvelles compétences

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Les sites et dates disponibles

Lieu

Date de début

Lyon ((69) Rhône)
Voir plan
43, Boulevard du 11 Novembre 1918, 69622

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À propos de cette formation

- Etudiants issus de formations de 1er cycle (BTS, DUT, licence L2) dans les domaines du génie biologique, diététique
- Professionnels souhaitant acquérir de nouvelles compétences

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Les Avis

Le programme

Formation

  • 20 semaines de cours - 14 semaines de stage(s)

Unités d'enseignement I et II : 120 h
Nutrition humaine

  • Psychologie - Comportement alimentaire
  • Sociologie - Éthologie
  • Besoins nutritionnels : adaptation des menus aux

différents objectifs et priorités

  • Études de cas

Unités d'enseignement III : 60 h
Éducation nutritionnelle et prévention

  • Animation et mise en place d'actions de prévention
  • Techniques de communication

Unités d'enseignement IV : 60 h
Qualité et sécurité de l'alimentation

  • Qualité sanitaire des aliments
  • Labels qualité
  • Traçabilité - Étiquetage

Unités d'enseignement V : 60 h
Gestion et Marketing

  • Gestion d'un compte d'exploitation
  • Étude de marché des produits alimentaires
  • La restauration collective en milieu hospitalier,

scolaire et entreprises

  • Fonctionnement des structures publiques et privées

Unités d'enseignement VI : 60 h
Formation générale

  • Droit
  • Anglais
  • Informatique - Bureautique
  • Éthique et déontologie

Unités d'enseignement VII et VIII

  • Projet tuteuré : 120 h
  • Stage : 14 semaines

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