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Formation Lait - Paris

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Tp biochimie

CNAM - Conservatoire National des Arts et Métiers
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...Bibliographie J. ADRIAN, J. POTUS, A. POIFFAIT, P. DAUVILLIER : Introduction à l'analyse nutritionnelle des denrées alimentaires (Lavoisier)... Apprenez-en plus à propos de: Analyse de résultats...

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Technologies associées aux filières de l'agro-industrie

CNAM - Conservatoire National des Arts et Métiers
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...Objectifs pédagogiques A l'issue de la formation, l'auditeur disposera de solides connaissances concernant la biochimie et la technologie des transformations...

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