Iut 2 Grenoble

Hôtellerie et tourisme Spécialité MUR “Management des Unités de Restauration“

Iut 2 Grenoble
À Grenoble

Prix sur demande
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Infos importantes

Typologie Licence pro
Lieu Grenoble
Durée 1 An
  • Licence pro
  • Grenoble
  • Durée:
    1 An
Description

Objectifs: L'objectif est de former les futurs cadres des métiers de la restauration commerciale. En collaboration avec le responsable de restaurant, l'étudiant dynamisera les ventes, encadrera l'équipe dans le respect des principes: accueil, service client, normes. Le responsable adjoint peut rapidement se voir proposer, par la promotion interne, de nombreuses possibilités d'évolution au sein de groupes de restauration commerciale. Formation diplômante par apprentissage ou contrat de professionnalisation consistant à mener conjointement, pendant une année,

Installations (1)
Où et quand
Début Lieu
Consulter
Grenoble
2 Place Doyen Gosse,, 38031, (38) Isère, France
Voir plan
Début Consulter
Lieu
Grenoble
2 Place Doyen Gosse,, 38031, (38) Isère, France
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À tenir en compte

· Prérequis

Bac+2

Questions / Réponses

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Programme

Contenu de la formation :

• UE 1 : Communication
• UE 2 : Environnement Professionnel
• UE 3: Management de l'entreprise
• UE 4 : Stratégie et commercialisation
• UE 5 : Interventions Professionnelles
• UE 6 : Projet tuteuré
• UE 7 : Mémoire


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