Les fondamentaux de la gestion de production

Connaître les fondamentaux de la gestion de production et son historique.

Comprendre les enjeux de la gestion de production : juste à temps, stocks et taux de service.

Distinguer les typologies de processus industriels : continus, par lots.

Echanges
Etude des témoignages et expériences des participants.

Etablir une cartographie des processus.

Distinguer les flux matériels et les flux d'informations.

Calculer la capacité et les charges.

Cerner les moyens d'actions sur la capacité et la charge.

Calculer les taux de rendement synthétique, les taux de rendement global.

Mettre en place les trois notions clés d'une gestion performante : disponibilité, performance et qualité.

Exercice
Réalisation de calculs simples pour mettre en pratique les concepts sur un flux de production.

Comprendre les rôles et les types de stocks en production.

Classifier les stocks pour les distinguer.

Gérer le coût des stocks.

Calculer la quantité économique optimale de commande.

Suivre la gestion physique des stocks.

Exercice
Illustration pratique avec des exercices de calculs.

Appréhender les différents niveaux de plans (PIC, PDP, Calculs de besoins nets), réaliser des prévisions.

Distinguer les niveaux de management de la production : plans et besoins nets.

Découvrir les ERP.

Comprendre les données techniques : nomenclature, fiches produits, gamme opératoire,...

Réaliser l'ordonnancement, le lissage de charge.

Suivre les réalisations.

Exercice
Réalisation de calculs et d'interprétations sur la base d'exemples.

Mettre en place l'approvisionnement réflexe, visuel, supermarché.

Mettre en place le Kanban.

Synchroniser l'approvisionnement ou gestion avec le MRP.

Gérer la méthode d'approvisionnement en flux tiré avec les fournisseurs.

Développer le flux unitaire, SMED.

Réflexion collective
Echanges sur la base de nombreuses illustrations.