DUT Génie biologique - Industries alimentaires et biologiques

Université de Strasbourg

Diplôme d’État

À Strasbourg

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Description

  • Typologie

    Diplôme d’État

  • Lieu

    Strasbourg

Présentation et objectifs Le département de génie biologique assure la formation en 2 années d'études à temps plein, de techniciens supérieurs de haut niveau. Nos étudiants sont familiarisés avec les techniques et les méthodes (Microbiologie, physiologie, génétique, biologie moléculaire, Biochimie, chimie organique, chimie analytique, Physique et mathématiques appliquées, Démarche qualité, communication, informatique, recherche documentaire) les plus récentes utilisées par les industries et les laboratoires dans le domaine de la biologie Ils reçoivent une formation technologique généraliste qui fait d'eux des collaborateurs polyvalents, ce qui élargit leurs possibilités de recrutement et d'évolution de carrières. L'option Industrie alimentaire et biologiques possède une forte coloration biochimique appliquée à l'industrie et à la recherche, permet d'acquérir toutes les compétences nécessaires à une intégration rapide dans l'univers du contrôle de production, du développement nouveau produits ou de la recherche en agroalimentaire, biotechnologie et pharmacie.

Les sites et dates disponibles

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Date de début

Strasbourg ((67) Bas-Rhin)
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Les Avis

Les matières

  • Génie biologique

Le programme

Savoir-faire et compétences

Connaître et comprendre les bases des mathématiques, de la physique de la chimie et la structure et le fonctionnement moléculaire et cellulaire des organismes vivants - Connaître les procédés de fabrication - Connaître les phénomènes biochimiques, physicochimiques, et microbiologiques de la transformation et l'altération - Maîtriser les analyses chimiques, biochimiques, microbiologiques et moléculaire - Capacité à choisir et optimiser un procédé ou une analyse - Connaître les enjeux et les méthodes de l'assurance qualité - Capacité de synthèse - Maîtriser la communication scientifique - Autonomie - Travail d'équipe - Adaptabilité - Organisation - Rigueur - Créativité

Conditions d'accès et pré-requis

Le recrutement se fait sur dossier et entretien.

Les candidatures se font via le portail PostBac (http://-postbac.fr).


Le recrutement des étudiants en première année se fait sur dossier pour les candidats titulaires des baccalauréats S (toutes spécialités), STL (BGB), T (STAE, STPA), DAEUB, et sur examen particulier du dossier pour les autres candidats.
Un entretien de motivation et d'information avec un jury complète la procédure.
Admission possible en deuxième année, après une année de classe math sup TB et pour les reçus collés de pharmacie.

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