Cours de Gestion Hospitalière et de Science Alimentaire Avancée
Formation
À London (Angleterre)
*Prix indicatif
Montant initial en GBP:
£ 1 900
Description
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Typologie
Atelier intensif
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Niveau
Niveau initiation
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Méthodologie
En intra entreprise
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Lieu
London (Angleterre)
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Heures de classe
600h
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Durée
6 Mois
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Stages en entreprise
Oui
Chef Academy offre la chance a ses étudiants de devenir un chef professionnel ainsi que d'acquérir les compétences et le savoir nécessaire pour manager une cuisine efficacement, et avec succès.
Les étudiants débutent avec 75 heures dans notre cuisine de développement ou notre chef exécutif leur enseignera toutes les bases nécessaires à l'entrée dans une cuisine professionnelle pour leur formation en direct.
Ils reçoivent ensuite 200 heures de stage en direct de l'une des cuisines de nos restaurants partenaires.
Après avoir passé 75 heures à étudier les techniques culinaires avancées. Ils ont ensuite 200 heures de stage en direct de l'un de nos restaurants partenaires Étoiles Michelin.
Pour finir, les étudiants reçoivent un cours de gestion hospitalière de 150 heures durant lequel ils partagent leur temps entre l’école et l’un de nos restaurants partenaires.
Les sites et dates disponibles
Lieu
Date de début
Date de début
À propos de cette formation
Ce cours prépare à l'entrée dans le milieu professionnel et permet de commencer une carrière à un haut niveau. Si vous avez également l'idée d'ouvrir votre propre restaurant, ce cours est aussi fait pour vous.
Âge Requis: Les étudiants doivent avoir 18 ans ou plus pour s’inscrire à n'importe quel cours de cuisine.
Niveau de langue anglaise: Si l'anglais n'est pas votre langue maternelle, vous devrez démontrer un niveau d'anglais intermédiaire.
Les Avis
Les matières
- Cuisine professionnelle
- Chef cuisinier
- Hôtellerie
- Cours de cuisine
- Science Alimentaire
- Management hôtelier
- Restauration
Professeurs
Raffaello Amadio
Chef Executif
Le programme
Apres avoir passé 75 heures a etudier les techniques culinaires avancées, ils vont ensuite couvrir 200 heures de stage en direct de l'un de nos restaurants partenaires étoilés Michelin.
Enfin, les étudiants recoivent un cours de gestion hoteliere de 150 heures durant lequel ils partagent leur temps entre l'école et l'un de nos restaurants partenaires.
Jetez un oeil à notre site web et à notre liste de restaurants partenaires avec le lien ci-dessous:
http://chefacademyoflondon.com/fr/restaurants-partenaires.html
Informations complémentaires
Cours de Gestion Hospitalière et de Science Alimentaire Avancée
*Prix indicatif
Montant initial en GBP:
£ 1 900