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Enseignement Supérieur Métiers de la Restauration (54) Meurthe-et-Moselle
Cnam Lorraine
- Licence
- En semi-présentiel à Nancy
- Dates au choix
...Objectifs La licence professionnelle vise à former de futur·e·s responsables de production de cuisine centrale, en gestion directe ou concédée, mais aussi ceux de la restauration commerciale. Selon la structure, le poste occupé peut revêtir différentes dénomination : manager d'établissement... Apprenez-en plus à propos de: Distribution alimentaire, Gestion de la production, Équilibre alimentaire...
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