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Enseignement Supérieur Métiers de la Restauration (74) Haute-Savoie
Lycée Hôtelier Savoie Léman
- BTS
- Thonon-les-bains
- 2 Ans
...Objectifs: L'option art culinaire (B) lui permet d'apprendre la science et la technologie des activités de restauration: nutrition, diététique, hygiène, sécurité. Il a aussi acquis des compétences en procédés et équipements des différents types de production et de distribution de la nourriture, y...
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