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Cours de Sécurité Finistère
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...La réglementation en termes d’hygiène et de sécurité des aliments évolue, et les médias sont à l’affût de toute crise alimentaire. C’est pourquoi les métiers de bouche sont amenés à se pencher sur leurs pratiques pour répondre à une obligation de résultat: le produit remis au client doit être sain... Apprenez-en plus à propos de: Les bonnes pratiques d'hygiène, Réglementation en sécurité des aliments, Risques sanitaires...
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"hygiene securite definition"
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