Écoles de cuisine, hôtellerie et tourisme de (21) Côte-d'Or

Type de centre
Méthodologie et emplacement
- En présentiel 1
- (75) Paris 25
- (69) Rhône 11
- (13) Bouches-du-Rhône 10
- (33) Gironde 9
- (83) Var 5
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- (34) Hérault 5
- (77) Seine-et-Marne 4
- (64) Pyrénées-Atlantiques 4
- (17) Charente-Maritime 3
- (31) Haute-Garonne 3
- (62) Pas-de-Calais 3
- (22) Côtes-d'Armor 3
- (35) Ille-et-Vilaine 2
- (38) Isère 2
- (81) Tarn 2
- (74) Haute-Savoie 2
- (88) Vosges 2
- (57) Moselle 2
- (24) Dordogne 2
- (66) Pyrénées-Orientales 2
- (06) Alpes-Maritimes 2
- (14) Calvados 2
- (67) Bas-Rhin 2
- (95) Val-d'Oise 2
- (94) Val-de-Marne 2
- (92) Hauts-de-Seine 2
- (78) Yvelines 2
- (41) Loir-et-Cher 2
- (16) Charente 1
- (42) Loire 1
- (84) Vaucluse 1
- (05) Hautes-Alpes 1
- (79) Deux-Sèvres 1
- (988) Nouvelle-Calédonie 1
- (01) Ain 1
- (73) Savoie 1
- (87) Haute-Vienne 1
- (85) Vendée 1
- (37) Indre-et-Loire 1
- (40) Landes 1
- (43) Haute-Loire 1
- (61) Orne 1
- (21) Côte-d'Or 1
- (71) Saône-et-Loire 1
- (56) Morbihan 1
- (25) Doubs 1
- (53) Mayenne 1
- (76) Seine-Maritime 1
- (11) Aude 1
- (48) Lozère 1
- (12) Aveyron 1
- (46) Lot 1
- (65) Hautes-Pyrénées 1
- (68) Haut-Rhin 1
- France 138
- Suisse 1
Catégorie
- Restauration 1
Classer
- Importance
- Évaluation

Cuisine Innovation

La société est dirigée par le Dr. Anne Cazor, ingénieur en agro-alimentaire et docteur en gastronomie moléculaire (thèse réalisée sous la direction d’Hervé This).Son positionnement est celui de la technologie culinaire, à l’interface entre la gastronomie moléculaire (discipline scientifique) et la technique... Voir plus

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