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Responsable d'un Centre de Profit Tourisme Hôtellerie Restauration
Diplôme d’État
À Béziers ()
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Description
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Typologie
Diplôme d’État Niveau III
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Heures de classe
490h
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Durée
1 An
Ce diplôme prépare aux fonctions de manager d’un établissement de Tourisme Hôtellerie restauration.
Précisions importantes
Modalité Formation en alternance
À propos de cette formation
Assurer le management du personnel, la commercialisation et la gestion de son établissement
Organiser ou déléguer la préparation matérielle du service à la clientèle
Prendre des décisions stratégiques en matière d'investissement, de commercialisation, recrutement,…
Coordonner l'exploitation à partir des moyens humains, fi nanciers et matériels avec pour objectif la pérennité et le développement de l'entreprise
Piloter les actions commerciales d'une équipe
Mener directement et en autonomie des négociations complexes avec les clients les plus importants
Signer un contrat d’apprentissage ou de professionnalisation
Pour un contrat d’apprentissage, avoir entre 16 et 30 ans
Pour un contrat de professionnalisation, pas de limite d’âge
Être titulaire d’un BAC+2 dans le secteur du tourisme, hôtellerie, restauration ou d’un BAC+2 d’un autre secteur en justifi ant d’une expérience professionnelle significative
Qualités relationnelles et intérêt pour le management, la gestion, le milieu du tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration
Les Avis
Les matières
- Manager
- Responsable de département
- Structure hôtelière
- Manager THR réception
- Hébergement
- Restauration
- Adjoint de direction
- Responsable d’exploitation
- Chef de service
- Tourisme
Le programme
- Organiser Un Établissement THR, Le Gérer Administrativement Et Financièrement
- Manager Les Équipes
- Développer Commercialement L'établissement THR
- Concevoir La Stratégie Et Superviser Les Opérations De Communication THR
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