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Service des repas et collation pour les enfants
Formation
À Valence ()
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Enaco - Ecole Nationale de Commerce
Bachelor A distance4 190 € -
André Milev
Formation En ligne100 € HT -
Gereso
Formation En ligne1 006 € HT -
Greta nord aquitaine
Formation En lignePrix sur demande -
France Université Numerique
Formation En ligneGratuit -
Kaptitude
Formation En lignejusqu'à 150 € -
Chambre de Commerce et d'Industrie de la Haute-Savoie
Formation En ligne950 €
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Description
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Typologie
Formation
Objectifs Préparer et assurer le service des collations dans les conditions d'hygiène, de sécurité requises et d'ambiance optimale.
À propos de cette formation
Pré-requis Expérience préalable souhaitable.
Les Avis
Les matières
- Enfants
- Ambiance
Le programme
- Service en milieu familial et collectif. - Procédures de remise ou de maintien en températures des aliments. - Préparation de l'espace restauration pour le service des repas. - Présentation des préparations individuelles ou multi-proportions tenant compte des besoins des enfants. - Conditions optimales d'ambiance. - Traitement des restes alimentaires. - Préventions des contaminations.
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