Recevoir, traiter et suivre des commandes

La réception et le suivi des commandes 1.Passer des commandes fournisseurs La notion de stock La rupture de stock Les quantités à commander L'inventaire Le bon de commande Les outils de transmission Le suivi de la commande Les outils et supports de communication Le circuit économique Les canaux de distribution L'entreprise externe L'entreprise interne 2.Réceptionner les marchandises La livraison La zone de réception Les règles d'hygiène et de sécurité La chaîne du froid La traçabilité La réglementation La sécurité du personnel Le règlement intérieur La gestion des anomalies L'enregistrement de la réception 3.Assurer le stockage de marchandises Hygiène et sécurité de la manutention Les règles de la manutention Les engins et outils de manutention Les étiquettes de manutention Le mobilier de stockage L'organisation de l'espace en réserve Les règles de stockage Les règles de circulation La prévention des risques professionnels L'adressage Le développement durable 4.Préparer les commandes destinées aux clients Prélever et rassembler les produits Le conditionnement et l’emballage