Méthodes pratiques de gestion des stocks

Le programme de la formation

En amont, un questionnaire d’auto-positionnement

pour se situer et définir ses priorités

• Définition, rôle et incidence des stocks pour l'entreprise.
• Différents types de gestion du stock (sur seuil, périodique…).
• La connaissance du stock en quantité et en valeur.
• Mise en évidence et gestion des surstocks et des ruptures.

• Calcul pratique de la couverture moyenne et de la rotation des stocks.
• Notions de taux de service et de taux de rupture.
• Approche simple des coûts liés à la gestion des stocks.
• Notions de volume optimum et de quantité économique de commandes.

• Les méthodes de gestion sur seuil, périodique.
• Les autres méthodes de gestion des stocks.
• Choix de la méthode adaptée au type de stock.
• Élaboration du plan d'approvisionnement.

• Prise en compte des aléas de consommation et des aléas fournisseurs.
• Calcul du stock de sécurité juste nécessaire.
• Simulations pratiques de la valeur du stock appliqués à des cas concrets.
• Modalités d'action sur les aléas affectant le stock de sécurité.

Mise en situation

Mise en application : calcul des stocks de sécurité à partir des cas concrets des participants.

• Choix des indicateurs pertinents (taux de service, taux de rotation…).
• Mise en forme et diffusion du tableau de bord.

Mise en situation

Échanges sur les cas pratiques de chaque participant.

• Pour mettre en application les bonnes pratiques et les acquis d’une formation : un module e-learning "Optimiser la gestion des stocks".

Évaluation du transfert des aquis pour valider la mise en œuvre en situation de travail