Livrer des repas dans le secteur des services à la personne Maîtriser les spécificités du portage de repas pour les personnes âgées ou dépendantes

Adopter une relation de service :

• identifier son rôle et ses limites en relation avec les autres intervenants,
• prendre contact, se présenter,
• rendre compte de son travail.

Organiser sa tournée :

• utiliser des outils de localisation de lieux,
• charger le véhicule,
• ordonnancer les lieux de livraison.

Identifier les particularités des personnes dépendantes :

• connaître les principales pathologies,
• identifier les difficultés dans la communication avec les personnes dépendantes.

Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité :

• l’alimentation (les risques alimentaires, la prévention des risques,
• démarche HACCP de niveau 1),
• le client (les principales situations à risques à domicile, l'alerte sur ces situations),
• le véhicule de livraison (hygiène et entretien du véhicule, code de la route et sécurité routière, gestion des situations d’urgence).

Contribuer au développement durable :

• connaître les principes de la conduite économique et rationnelle,
• gérer les déchets.