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L'ESSENTIEL EN AROMATIQUE ALIMENTAIRE
Formation
À Versailles ()
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Description
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Typologie
Formation
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Heures de classe
20h
:
FORMATION CONTINUE - L'ESSENTIEL EN AROMATIQUE ALIMENTAIRE
CATÉGORIE : FONDAMENTAUX
RÉFÉRENCE : 262
OBJECTIF :
Déterminer la qualité d'un arôme alimentaire et optimiser son utilisation
À propos de cette formation
Formation continue - L'essentiel en aromatique alimentaire Catégorie : Fondamentaux Référence : 262 Objectif :
Déterminer la qualité d'un arôme alimentaire et optimiser son utilisation
Contenu : Les arômes : pourquoi ? où ? comment ? Introduction à l'évaluation sensorielle des arômes alimentaires Influence de la matrice sur le...
Les Avis
Les matières
- Aromatique
Le programme
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L'ESSENTIEL EN AROMATIQUE ALIMENTAIRE