Formation cap cuisine adultes

...Objectifs: Aide Cuisinier, Commis de cuisine, Commis de cuisine et de restauration collective, Employé polyvalent de restauration, Equipier polyvalent de restauration rapide, Employé de cafétéria, Employé de fast food, Employé de restauration de collectivité hospitalière...

... donnant des informations, éventuellement en langue étrangère. Puis il sert les préparations élaborées en cuisine. Tout au long du service, il sait accueillir le client à son arrivée, et se rendre disponible et attentif au cours des repas. Il peut débuter dans la restauration commerciale, avec un emploi...

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... de cuisine commence par apprendre les techniques de base (ciseler et émincer des légumes, frire, rôtir. Destinataires: Qualités requises: Bonne condition physique (station debout et horaires éprouvants). Méthode et rapidité. Esprit d'équipe. Sens de la créativité et de la décoration. Excellente tenue...

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