CAP Commercialisation et Service en Hôtel Café Restaurant

L’activité du titulaire du CAP restaurant consiste essentiellement à assurer un service complet (de l’arrivée au départ du client).
Il participe également sous l’autorité d’un responsable à l’approvisionnement, à l’entretien, à la mise en place, à l’encaissement et à l’organisation de son travail. Il peut intervenir sur l’élaboration et/ou la finition de préparations simples.

- Etre âgé de 16 à 25 ans (possibilité dès 15 ans avec le niveau 3ème).
- Signer un contrat d’apprentissage, d’une durée de 2 ans, avec un employeur.