BTS Hotelleriie - Restauratiion

1. Expression française

2. Langues vivantes étrangères:

langue A

langue B

3. Environnement économique et juridique

3. Environnement économique et juridique
• économie générale
• économie d’entreprise et gestion des ressources humaines
• droit

4. Techniques et moyens de gestion
• Gestion comptable, financière, fiscale et travaux d’application (a)
• Mercatique et travaux d’application (a)

5. Sciences appliquées à l’hôtellerie et à la restauration

6. Techniques professionnelles (a)
• génie culinaire
• restauration et connaissance des boissons
• hébergement et communication professionnelle

7. Ingénierie et maintenance