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(63) Puy-de-Dôme
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Enseignement Supérieur Alimentation et Nutrition (63) Puy-de-Dôme
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Excellent
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- Master
- Clermont-ferrand
- 2 Ans
...Objectifs: La spécialité NH » forme des spécialistes de la Nutrition Humaine à des fins de recherche et/ou d'enseignement supérieur et/ou de développement de formulations nutritionnelles appliquées à l'ensemble de la population et/ou de populations particulières (personnes âgées, sportifs, etc...
...Objectifs: La spécialité NH » forme des spécialistes de la Nutrition Humaine à des fins de recherche et/ou d'enseignement supérieur et/ou de développement de formulations nutritionnelles appliquées à l'ensemble de la population et/ou de populations particulières (personnes âgées, sportifs, etc...
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Excellent
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- Master
- Clermont-ferrand
- 2 Ans
... la maîtrise des bases de microbiologie, biochimie, biologie, physico-chimie, des phénomènes de transfert, et d'analyse sensorielle spécifiques aux aliments. Compte tenu de la compétence des chercheurs intervenant dans la spécialité, la formation est plus orientée sur les produits animaux (viande et produits...
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