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Cours Sécurité (32) Gers
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...Définition du TMS ; Les risques propres à l'activité de découpe Prévenir les TMS Les six règles de sécurité Méthodes pédagogiques Ø Apports didactiques... Apprenez-en plus à propos de: Inspection et audit agricole, Normes ISO, Inspection aliments...
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...différents sur toutes les viandes Le matériel de découpe et son optimisation Les préalables Les moyens et méthodes d'optimisation Ø L'aiguisage ou les aiguisages... Apprenez-en plus à propos de: Technologie alimentaire, Sécurité sanitaire, Hygiène alimentaire...
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