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Cours genie chimie
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la biochimie alimentaire est au centre de la vie car elle permet d'etudier les differents processus de formation de differentes denrees ainsi que leur composition nutritionelle.
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...Nous avons centré notre propos sur les molécules d’intérêt en agroalimentaire. Ce module permettra par la suite d’aborder la biochimie métabolique "... Apprenez-en plus à propos de: Santé et alimentation, Prévention santé, Alimentation et santé...
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...Savoir manipuler les diagrammes thermodynamiques de corps purs. Donner les bases du calcul des équilibres chimiques et entrephases nécessaires à une bonne...
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