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Cours froid
- Formation
- (75) Paris
- Dates au choix
- 14h - 2 Jours
... de mixage et de hachage - Contraintes de respect de la chaîne chaude et/ou froide - Contraintes culinaires liées à la texture et à la température L'importance... Apprenez-en plus à propos de: Législation des plats cuisinés, Hygiène alimentaire, Fabrication journalière de plats...
- Formation
- Marseille
...Retour à la liste - Fiche précédente - Fiche suivante Dates Nous consulter pour obtenir les dates des prochaines sessions. Afin de répondre aux besoins... Apprenez-en plus à propos de: Conditionnement d'air...
- Formation
- En ligne
... : Connaissance des produits, des matériels et des ustensiles Hygiène en restauration Entrées froides et chaudes Desserts Plats : viandes, poisons, volailles... Apprenez-en plus à propos de: Restauration collective...
- Formation
- Fénay
... de voirie et réseaux divers, - Mettre en oeuvre manuellement les enrobés à froid et à chaud, - Poser des pavés(béton et pierre naturelle) et des dalles...
- Formation
- En ligne
- Dates au choix
...Enseignement technologique et professionnel : - Travail du verre plat : * Découpe, façonnage, collage à froid - Décoration par enlèvement de matière... Apprenez-en plus à propos de: Métiers du son, Écoles d'arts...
- Formation
- (Pau Cedex)
... : la thermodynamique, la mécanique des fluides, les transferts thermiques, les principes fondamentaux du froid et du conditionnement d’air.Ce dernier est complété... Apprenez-en plus à propos de: Professionnels du son...
- Formation
- En intra entreprise
- 21h
...de la re-circulation Les robinets régleurs Retours d’expérience...
- Formation
- (75) Paris
- 1 Jour
... sur le CO2 Risques et fluctuation des prix de gros de l’électricité: aperçu historique Vague de froid Black-out L’impact de l’ETS Session 4 Comment se couvrir...
- Formation
- (75) Paris
- 1 Jour
......) Le circuit des denrées de la livraison à la fabrication, de la fabrication au service au lit du patient Les différentes liaisons alimentaires (chaude - froide...
- Formation
- Beaumont
- Mai
...sous réserve de la délibération du jury Attestation de formation Pour qui : Tout public Sélectionner des équipements électromécaniques de préparation et...
- Formation
- (75) Paris
- Dates au choix
- 14h - 2 Jours
- Stage
...) et marche en avant Maîtrise du froid, du refroidissement et des remises en température Hygiène des manipulations La décongélation Nettoyage et Désinfection... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire, Méthode HACCP, Maîtrise de la chaîne du chaud...
- Formation
- Marseille
...Retour à la liste - Fiche précédente - Fiche suivante Dates Nous consulter pour obtenir les dates des prochaines sessions. Afin de répondre aux besoins... Apprenez-en plus à propos de: Conditionnement d'air...
- Formation
- Nantes
... la mise en place des éléments de décoration, - Réaliser des cuissons simples (poché, cuisson vapeur, grillé), - réaliser des sauces émulsionnées froides...
- Formation
- Villeurbanne
... d’isolants sur appareils complexes en service chaud. Module Pratique 2 : Mise en œuvre en sécurité d’isolants sur appareils complexes en service froid. Module... Apprenez-en plus à propos de: Thermique industrielle...
- Formation
- Caen
- Dates au choix
...Poser et équiper les appareils de production et d’émission de chaleur, d’eau chaude sanitaire, de traitement des eaux … Façonner à froid et à chaud...
- Formation
- Amiens
- Dates au choix
... froides). Le stockage des denrées (maintenir la chaîne du froid, étiquettes DLC visibles, consignes de conservation). Le rangement par la nature... Apprenez-en plus à propos de: Restauration collective...
- Formation
- En intra entreprise
- Niveau intermédiaire
- 35h
... dans le froid industriel : Régulateur de niveau HP et BP Les compresseurs à vis L‘huile et la viscosité Le VI L’intermédiaire : ses limites et des solutions...
- Formation
- Orange
... ou froides (hors-d'oeuvres, sauces, desserts) Dresser les assiettes Concevoir des menus Participer à l'approvisionnement et au stockage des produits...
- Formation
- Saint Lo
- Dates au choix
...Poser et équiper les appareils de production et d’émission de chaleur, d’eau chaude sanitaire, de traitement des eaux … Façonner à froid et à chaud...
- Formation
- Brassac Les Mines
- Dates au choix
... Façonnage, soufflage, pressage Détachage, mise à l'arche - Mise en oeuvre à froid du verre Parachèvement Gravure, sablage, polissage Emaillage, dorure... Apprenez-en plus à propos de: Écoles d'arts...